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Die Küche

 

Die Küche unseres Hauses ist von der Gütegemeinschaft Ernährungs-kompetenz e.V. mit dem RAL-Gütesiegel zertifiziert. Wir können nach Absprache individuelle Sonderkostformen reichen.

Unsere Köche und Diätassistentin, mit unterschiedlichen Fachausbildungen, sind für das leibliche Wohl der Gäste zuständig. Eine Diätassistentin steht beratend und für Schulungen zur Verfügung.
 

Frühstück, Mittag und Abendessen werden als reichhaltiges Büfett gereicht.

 

ral.jpgVollkost, Reduktionskost, Ernährung für Diabetiker, allergiebezogene, vegetarische und glutenfreie Kost werden selbstverständlich angeboten.

 

In der Woche nehmen die Kinder (ab drei Jahren) das Frühstück und Mittagessen gemeinsam in ihrer jeweiligen Kindergruppe im Kinderhaus ein. Wir behalten uns aber durchaus vor, von dieser Regelung abweichen zu können.

 

Für unsere kleinsten Patienten bereiten wir täglich frische Kindernahrung zu.

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